Dès l’apéritif, vous opterez pour des choix exclusifs à Paris, tels la Gentiane D’Aubrac, le « Filou » à base de Marcillac, les Pastis de chez « Marius Bonal ou Louis Roque, le Ratafia du domaine Laurens, sans oublier les bières et limonades artisanales de la brasserie d’Olt ou bien les jus de fruits de la Maison Pouget.

Vous découvrirez des vins rouges typiques de notre région comme le Marcillac de la famille Laurens, l’Entraygues- le- Fel de Jean-Marc Viguier, un vin de Millau connu sous le non de « Calibre 12 » mais également de belles références dans les appellations Rhodaniennes (Croze-Hermitage, …), du Roussillon, du Languedoc , de la Bourgogne et autres.

A table pas de fioritures mais des produits simples et de qualité qui flatteront vos papilles autour de spécialités de notre région soutenue par des commerçants et entreprises aveyronnaise qui travaillent avec nous pour votre plus grande satisfaction.

Le bistrot des Vosges, aujourd’hui plus que centenaire et dont le nom n’est pas sans rappeler la célèbre place Royale située à une centaines de mètres, vous convie à partager ensemble un bon moment de plaisir mélangeant saveurs d’Aveyron, de par ses origines, avec l’esprit de ces petits bistrots parisiens lieux d’échange et de convivialité que l’on aime tant.